العربية  

books fried fillet sticks

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أصابع سمك الفيليه المقلي (Info)


المكونات

  • أربع قطع من سمك الفيليه.
  • بصلة واحدة كبيرة مبشورة.
  • نصف كأس من الطحين الأبيض.
  • كأس من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الكمون.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة، أو يمكن استبدالها بالكزبرة الخضراء الطازجة.
  • ملعقة كبيرة من الكاري.
  • ملعقة كبيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نقطع سمك الفيليه إلى أصابع رقيقة، ثم نضعه في وعاء، ونضيف إليه نصف كمية عصير الليمون والبصلة المبشورة.
  • نخلط البهارات مع بعضها البعض، ثم نضيف ثلاث ملاعق من خليط البهارات ونضعه فوق خليط السمك.
  • نخلط البهارات مع السمك جيداً، ثم نضع السمك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
  • نخلط باقي البهارات مع الطحين الأبيض، ونغلف السمك بالخليط جيداً.
  • نقلي السمك في زيت غزير على نار مرتفعة، حتى يتحمر.
  • نرفع أصابع سمك الفيليه عن النار، ثم نغمسها في عصير الليمون المتبقي، ثم نضعها في صحن واسع ونزينه بالبقدونس المفروم.
Source: mawdoo3.com