books هلالات الجبن والزعتر

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Preparation of samosa with cheese and thyme # Cheese and thyme cake method # Bread with cheese, olives and thyme # Cheese and thyme pie method # Cheese and thyme pie with sumac # Cheese and thyme pies # White cheese and thyme filling # Borek with cheese and thyme # Making cheese and thyme cake # The method of pastries with cheese and thyme # Cheese and thyme tablets # Cheese and thyme pastries # Making cheese and thyme tablets # pure crescents # Cheese cake with thyme # Cheese boats with green thyme # Thyme balls with cheese # Cheese balls with thyme and pepper # Cheese and Zaatar Manakeesh # Feta and thyme salad with beans

هلالات الجبن والزعتر (Info)

مدّة التحضير	12 دقيقة
تكفي لِ	20 شخص

خليط التلميع :

وضع كوبان ونصف من الدقيق في وعاء العجانة ثمّ إضافة الخميرة وتشغيل العجانة لتختلط المواد.
إضافة الزيت والماء وتشغيل العجانة لمدّة ثلاث دقائق لتتكون عجينة متماسكة وناعمة.
تقطيع العجينة إلى أربع قطع وتشكيل كل قطعة إلى كرة.

تحضير الحشوة:

وضع الجبن، البيض والزعتر في طبق عميق وتقليب المواد لتختلط.
تسخين الفرن إلى درجة حرارة 190درجة مئوية ثمّ إحضار صواني للفرن ودهنها بقليل من الزيت.
مدّ قطعة من العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وفردها على شكل دائرة وتقطيعها إلى مثلثات.
وضع مقدار ملعقة صغيرة من خليط الحشوة على الطرف الأكبر لكل مثلث ثمّ لفّ العجينة على الحشوة للوصول إلى نهاية الطرف الأصغر للمثلث.
ثني المثلث على شكل هلال ثمّ وضعهم في الصواني مع ترك مسافة بين كل هلال والآخر وتغليف الصينية بقطعة من النايلون وتركها لمدة عشر دقائق ليتضاعف حجمها ثانية.
وضع صفار البيض والحليب في طبق صغير وتقليب البيض ليختلط ثمّ مسح الهلالات بخليط التلميع ونثر الزعتر.
خبز هلالات الجبن والزعتر لمدّة اثنتي عشرة دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.

Source: mawdoo3.com