books cheese and thyme pie with sumac

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Zaatar pie with cheese and sumac # Cheese and thyme pie method # Cheese Pie with Thyme # Zaatar pie with cheese method # Making zaatar pie with cheese # Citrus thyme and sumac # Zaatar Cheese Pie # Cheese and thyme pies # Chicken Sumac Musakhan Method # Sumac Onion Roll # Watercress Sumac Sauce # Frying pans with sumac # Purslane salad with sumac # Chicken sumac method # arugula salad with sumac # Tuna pie with thyme # Preparation of samosa with cheese and thyme # Cheese and thyme cake method # Bread with cheese, olives and thyme # Crescents of cheese and thyme

فطيرة الجبن والزعتر بالسماق (Info)

لتحضير العجينة:

لتحضير التغميسة:

لتحضير الحشوة:

نضع الطحين الأبيض في وعاء لتحضير العجينة، ونضيف إليه الطحين الأسمر، والملح، والخميرة، والسكّر، ونخلطهم جيّداً، ثمّ نضيف البيض والحليب ونخلط جيّداً، ثمّ نصبّ الماء، ونستمرّ بالعجن إلى أن نحصل على عجينة طريّة ومتماسكة، ثمّ نضيف ورق الزعتر، ونعجن مجدّداً، ثمّ نتركها مدّة نصف ساعة إلى أن تختمر.
نضع البصل في وعاء لتحضير التغمسية، ونضيف إليه الملح، ثمّ نتركه مدّة ربع ساعة حتّى يتصفّى من الماء، ثمّ نضيف إليه السمّاق، وزيت الزيتون، والملح ونخلطهم جيّداً، ثمّ نتركهم جانباً.
نقطّع الجبن على شكل مكعّبات صغيرة.
نقسّم العجينة على شكل كرات صغيرة، ثمّ نفرد كلّ كرة على حدة، ونحشوها بالجبن، ثمّ نغلقها بالشكل المرغوب، ونغمسها في الصلصة، ثمّ نصف الكرات فوق بعضها في قالب مدهون بالزبدة.
نحمي الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئويّة، ثمّ ندخل القالب فيه، ونتركه مدّة نصف ساعة، ثمّ نقدّم الفطيرة ساخنة.

Source: mawdoo3.com