كتب هلالات الجبن والزعتر

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# تحضير السمبوسك بالجبن والزعتر # طريقة كيكة الجبن والزعتر # الخبز بالجبن والزيتون والزعتر # طريقة فطيرة الجبن والزعتر # فطيرة الجبن والزعتر بالسماق # فطائر الجبن والزعتر # حشوة الجبنة البيضاء والزعتر # بوريك بالجبنة والزعتر # عمل كعكة الجبنة والزعتر # طريقة المعجنات بالجبنة والزعتر # أقراص الجبنة والزعتر # معجنات الجبنة والزعتر # عمل أقراص الجبنة والزعتر # الهلالات الطهاهرة # كيكة الجبن بالزعتر # زوارق الجبن مع الزعتر الأخضر # كرات الزعتر بالجبن # كرات الجبن بالزعتر والفلفل # مناقيش الجبنة والزعتر # سلطة الفيتا والزعتر مع الفاصولياء

عرض المزيد

هلالات الجبن والزعتر (معلومة)

مدّة التحضير	12 دقيقة
تكفي لِ	20 شخص

خليط التلميع :

وضع كوبان ونصف من الدقيق في وعاء العجانة ثمّ إضافة الخميرة وتشغيل العجانة لتختلط المواد.
إضافة الزيت والماء وتشغيل العجانة لمدّة ثلاث دقائق لتتكون عجينة متماسكة وناعمة.
تقطيع العجينة إلى أربع قطع وتشكيل كل قطعة إلى كرة.

تحضير الحشوة:

وضع الجبن، البيض والزعتر في طبق عميق وتقليب المواد لتختلط.
تسخين الفرن إلى درجة حرارة 190درجة مئوية ثمّ إحضار صواني للفرن ودهنها بقليل من الزيت.
مدّ قطعة من العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وفردها على شكل دائرة وتقطيعها إلى مثلثات.
وضع مقدار ملعقة صغيرة من خليط الحشوة على الطرف الأكبر لكل مثلث ثمّ لفّ العجينة على الحشوة للوصول إلى نهاية الطرف الأصغر للمثلث.
ثني المثلث على شكل هلال ثمّ وضعهم في الصواني مع ترك مسافة بين كل هلال والآخر وتغليف الصينية بقطعة من النايلون وتركها لمدة عشر دقائق ليتضاعف حجمها ثانية.
وضع صفار البيض والحليب في طبق صغير وتقليب البيض ليختلط ثمّ مسح الهلالات بخليط التلميع ونثر الزعتر.
خبز هلالات الجبن والزعتر لمدّة اثنتي عشرة دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.

المصدر: mawdoo3.com