نعجن العجينه الطريه نوعاً ما ويمكن ان تستعمل فيها عجينه العشر دقائق ثم ننزع الورق من عيدان الزعتر ونفرم البصل بحجم ورق الزعتر.
نبشر الجبنه البلديه بمبشرة أو نقوم بفرمها إلى قطع صغيرة ونخلط هذه المواد مع بعضها ونتبلها بقليل من الملح و من الزيت وعندما يختمرالعجين .
نأخذ قطعاً صغيرة منه في وعاء ونستعمل الأصابع لرقها.
نقوم بغمس الأصابع بالزيت أثناء رقّها ثم نقوم بحشوها بخليط من الزعتر والجبنه ونقوم بثنيها من الاربع جهات ونضع العجين في صينية مدهونة بالزيت ونتركها لترتاح قليلاً ثم نقوم بخبزها حتى تنضج.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.