العربية  

books cheese and thyme tablets

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أقراص الجبنة والزعتر (Info)


مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص


المكونات

  • ستة أكواب من الدقيق.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • رشة من كلٍ من:
    • الملح.
    • السكر.
    • البيكنج الباودر.
    • البيكنج صودا.
  • كوب ونصف من الماء الدافىء.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ثلاثة أكواب من الجبنة النابلسية المقطعة والمحلاة.
  • كوبان من الزعتر الأخضر الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من حبة البركة.


طريقة التحضير

  • وضع الخميرة والسكر في ماء دافئ حتى تختمر بشكل صحيح.
  • خلط المواد الجافة.
  • إضافة الزيت النباتي، الزعتر والجبنة إلى الخليط مع الخميرة والماء.
  • تذويب البيكنج صودا مع ملعقتي ماء وعجنها جيداً باليد.
  • نقل العجين إلى وعاء مدهون بالزيت وتغليفه بالنايلون حتى يتخمر من ساعة لـ ساعة ونصف تقريباً -حسب حرارة الغرفة-.
  • تشكيل العجين على شكل كرات على حجم كفة اليد، والخبز على حرارة مئة وثمانين درجة لمدة خمس عشرة دقيقة.


Source: mawdoo3.com