books cheese and zaatar manakeesh
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Zaatar Manakeesh with Cheese
# Cheese Manakeesh
# How to make cheese manakeesh
# Cheese Manakeesh Method
# Syrian Cheese Manakeesh
# Lebanese Cheese Manakeesh
# Preparing the zaatar manakeesh with cheese
# Oil and Thyme Manakeesh
# Zaatar Manakeesh with Brown Flour
# Preparing the Lebanese Zaatar Manakeesh
# Preparing Palestinian zaatar manakeesh
# How to make zaatar manakeesh
# Zaatar Manakeesh with Wheat Flour
# Lebanese Zaatar Manakeesh
# White cheese and thyme filling
# Borek with cheese and thyme
# Making cheese and thyme cake
# The method of pastries with cheese and thyme
# Cheese and thyme tablets
# Cheese and thyme pastries
View more
Source: mawdoo3.com
مناقيش الجبنة والزعتر (Info)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض المنخول.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- بيضة مخفوقة.
- نصف كوب من اللبن الرائب.
- كوب من الماء الدافىء أو أقل اعتماداً على نوع الطحين.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الملح.
مكوّنات الحشوة:
- كوب من الزعتر.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من السمسم المحمّص.
- نصف كيلوغرام من الجبنة البيضاء متوسّطة الملوحة، ومقطّعة لشرائح رقيقة.
- نصف كوب من الجبنة الصفراء المبشورة.
طريقة التحضير
- اعجني مكوّنات العجينة مع بعضها لعشر دقائق إلى أن تصبح متماسكة ولا تلتصق.
- رشّي القليل من الطحين على العجينة، وضعيها في طبق عميق، وغطّيها بكيس بلاستيكي، أو فوطة مطبخ رطبة بعض الشيء، ودعيها في مكان دافئ مدّة ساعتين حتّى تختمر.
- أخرجي العجينة من الطبق، وضعيها على سطح مرشوش بكمية قليلة من الطحين.
- قطّعي العجينة لكرات بالحجم المرغوب، ثمّ افرديها بالشوبك لدوائر رقيقة سمك الواحدة منها نصف سنتيمتر.
- ضعي أقراص العجينة على صينية مدهونة بكمية قليلة من الزيت.
- بللي أطراف أصابعك بزيت الزيتون، واضغطي على الأقراص لعمل فجوات دون أن تثقبيها.
- اخلطي الزعتر مع السمسم وزيت الزيتون، ثمّ وزعي مقداراً مناسباً على كل قرص، مع الضغط على وجهه قليلاً.
- وزّعي الجبنة البيضاء، ثمّ رشّي فوقها القليل من الجبنة الصفراء.
- دعي الأقراص جانباً لخمس عشرة دقيقة كي تختمر وترتاح مرة أخرى.
- اخبزي المناقيش في فرن حرارته متوسطة لربع ساعة تقريباً.
