books كبدة الغنم بالكزبرة
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Lamb Soda with Coriander
# Liver with onions and coriander
# Chicken Liver with Garlic and Coriander
# Coriander Potato
# Potatoes with coriander and garlic
# Shish barak with coriander
# Hawawshi with coriander
# Grilled chicken with coriander
# Algerian rotisserie with coriander
# Indian coriander chicken curry
# Brown rice with coriander
# Coriander spiced rice
# Chicken Tikka With Coriander
# Hummus with coriander and chili
# Spicy Potatoes with Coriander
# Sinjari fish with coriander
# Squid with coriander
# Grouper fish with coriander
# Baba Ghanoush with coriander and yogurt
# Carrot and coriander soup
View more
Source: mawdoo3.com
كبدة الغنم بالكزبرة (Info)
| مدة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لــ | ستة أشخاص |
المكوِّنات
- كوب من الكزبرة المفرومة.
- كيلو غرام من كبدة الغنم، مقطعة إلى مكعبات.
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار مفروماً.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- خبز.
طريقة التحضير
- وضع الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن، وإضافة البصل والفلفل للمقلاة مع تقليبهم حتى يذبل البصل.
- إضافة كبدة الغنم للمقلاة وتقليبها لدقائق معدودة، تخفيض الحرارة على المقلاة وتغطيتها وتركها لمدَّة خمس دقائق حتى تنضج.
- إضافة كلٍ من: الخل والثوم للمقلاة وتغطيتها وتركها لمدّة خمس دقائق، ثمّ إزالة الغطاء عن المقلاة وتركها على حرارة عالية حتى تجف الكبدة وتتحمر.
- إضافة عصير الليمون، الثوم والكزبرة للمقلاة، ثمّ سكب الكبدة في طبق التقديم وتقديمها ساخنة.
