books shish barak with coriander
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Coriander Potato
# Potatoes with coriander and garlic
# Hawawshi with coriander
# Grilled chicken with coriander
# Algerian rotisserie with coriander
# Indian coriander chicken curry
# Brown rice with coriander
# Coriander spiced rice
# Chicken Tikka With Coriander
# Lamb liver with coriander
# Hummus with coriander and chili
# Spicy Potatoes with Coriander
# Sinjari fish with coriander
# Squid with coriander
# Grouper fish with coriander
# Baba Ghanoush with coriander and yogurt
# Carrot and coriander soup
# Chicken Briwat with Coriander
# Spicy Potato with Coriander
# Potatoes with coriander and pepper
View more
Source: mawdoo3.com
الشيش برك بالكزبرة (Info)
المكوّنات
- كوبان من الدقيق.
- كمية مناسبة من الماء للعجن.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مكوّنات الحشوة:
- ربع كيلوغرام من اللحم المفروم.
- رأس من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- ملح، وفلفل أسود، -حسب الرغبة-.
مكوّنات اللبن:
- كيلوغرام من اللبن الزبادي.
- ملعقتان صغيرتان من النشا.
- ملح، -حسب الرغبة-.
- كمية مناسبة من الماء.
للزينة:
- كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً.
- ثوم مفروم فرماً ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من السمنة.
طريقة التحضير
- نعجن كلّاً من الدقيق، والملح، والماء في وعاء العجانة، ثم ندع العجينة ترتاح لبعض الوقت.
- نتبل اللحمة بالفلفل الأسود، والملح، والبصل.
- نمدّ العجينة، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة دائرية، ونحشو كل قطعة منها بكمية قليلة من اللحمة المفرومة المتبلة، ونغلقها بإحكام كعجينة السمبوسك، ثم نلفها على شكلٍ دائري.
- نضع اللبن الزبادي في وعاء، ونذوب فيه النشا، ونقلب الخليط جيداً على النار، ثم نضيف العجينة المحشوة والمشكلة فوق اللبن الزبادي، وندعها تطهى على نارٍ خفيفة الحرارة، ويمكننا إضافة كمية قليلة من الملح إلى خليط الزبادي.
- نُشّوح الثوم في السمنة، ونضيفها فوق اللبن الزبادي مع الكزبرة الخضراء.
