books lamb soda with coriander
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Lamb liver with coriander
# Coriander Potato
# Potatoes with coriander and garlic
# Shish barak with coriander
# Hawawshi with coriander
# Grilled chicken with coriander
# Algerian rotisserie with coriander
# Indian coriander chicken curry
# Brown rice with coriander
# Coriander spiced rice
# Chicken Tikka With Coriander
# Hummus with coriander and chili
# Spicy Potatoes with Coriander
# Sinjari fish with coriander
# Squid with coriander
# Grouper fish with coriander
# Baba Ghanoush with coriander and yogurt
# Carrot and coriander soup
# Chicken Briwat with Coriander
# Spicy Potato with Coriander
View more
Source: mawdoo3.com
سودة الغنم بالكزبرة (Info)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- كيلو غرام من سودة الغنم (الكبدة) المقطعة إلى مكعبات.
- بصلة متوسطة الحجم ومفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة متوسطة من الخل.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- كوب من الكزبرة المفرومة.
- الخبز -للتقديم-.
طريقة التحضير
- وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضعها على نار متوسطة الحرارة إلى أن يسخن الزيت جيداً، ثمّ إضافة البصل المفروم، والفلفل الحار وتقليب الخليط إلى أن يذبل البصل قليلاً.
- إضافة السودة وتقليبها لعدة دقائق مع الخليط إلى أن يتغير لونها ثمّ خفض الحرارة أسفل المقلاة ثمّ تغطيتها وطهي السودة لمدّة خمس دقائق تقريباً.
- إضافة الخل مع نصف كمية الثوم المهروس وتغطية المقلاة وطهي الخليط لمدّة خمس دقائق إضافية.
- رفع الغطاء عن المقلاة ورفع النار إلى قوية أسفل المقلاة وتقليب السودة إلى أن يجف ماؤها وتتحمص قليلاً.
- رفع المقلاة عن النار وإضافة الكمية المتبقية من الثوم، والكزبرة، وعصير الليمون وتقليب الخليط جيداً.
- سكب السودة في طبق تقديم مناسب وتقديمها ساخنة.
