books الخروف المحشي بالفريكة
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Leg of lamb stuffed with freekeh
# Grilled chicken stuffed with freekeh
# Chicken stuffed with freekeh
# Stuffed chicken with freekeh method
# Iraqi stuffed chicken with freekeh
# Preparation of duck stuffed with freekeh
# Stuffed quail with freekeh
# Zucchini stuffed with freekeh
# Stuffed zucchini with freekeh
# Pigeons stuffed with freekeh
# Freekeh stuffed duck
# How to fill the bathroom with freekeh
# Freekeh filling for pigeons
# How to stuff chicken with freekeh
# Lamb leg with freekeh and rice
# Lamb thigh with freekeh
# Roasted lamb thigh with freekeh
# Roasted lamb leg with freekeh
# Molokhia Nashifa with Chicken with Freekeh
# Zaghalil with freekeh
View more
Source: mawdoo3.com
الخروف المحشي بالفريكة (Info)
المكوّنات
- تستخدم نفس المكوّنات وطريقة التحضير السابقة، ولكن بدل الأرز يحشى بالفريك:
مكوّنات الفريكة:
- أربعة كيلوغرامات من الفريكة الخشنة.
- ثماني حبات من البصل مفرومة فرماً ناعماً.
- كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من البهارات المشكلة، والقرفة المطحونة.
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
طريقة التحضير
- تُغسل الفريكة أكثر من مرّة، وتُنقع لمدّة نصف ساعة في الماء، ثمّ تصفى.
- يقلى البصل بالزيت النباتي وتُضاف على البصل الفريكة بعد تصفيتها وتضاف التتبيلة المذكورة، وتُقلّب وبعدها تُضاف ستة أكواب من الماء وتترك إلى أن ينضج.
- عندما ينضج ويبرد مزيج الفريك، يحشى في الخروف ويربط الخروف من أطرافه، ويوضع في الفرن لمدّة أربع ساعات، وبَعدها يكون جاهزاً للتقديم ويُمكن تزيينه بالمكسّرات المقلية.
