books pigeons stuffed with freekeh
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken stuffed with freekeh method
# Preparation of chicken stuffed with freekeh
# Zaghalil stuffed with freekeh
# Chicken stuffed with freekeh and vegetables
# Chicken stuffed with freekeh
# Making chicken stuffed with freekeh
# Lamb stuffed with freekeh
# How to stuff a bathroom with freekeh
# Pigeon Casserole with Freekeh
# The work of the mambar stuffed with freek
# Freekeh filling for pigeons
# Freekeh chicken
# Mombar with Freekeh
# How to make chicken with freekeh
# How to prepare chicken with freekeh
# Quail with freekeh
# Egyptian Mombar with Freekeh
# Molokhia with chicken with freekeh
# tilapia fish casserole with freekeh
# Liver and gizzard casserole with freekeh
View more
Source: mawdoo3.com
حمام محشي بالفريك (Info)
| مدة التحضير | عدد الحصص |
|---|---|
| 70 دقيقة | 4 أشخاص |
المكوّنات
- ثمان حبات كبيرة من الحمام.
الفريك:
- كوب من الفريك.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
- حبة بندورة مفرومة.
لسلق الحمام:
- ورقتا غار.
- عود قرفة.
- بصلة مقطّعة إلى أرباع.
- ملعقة صغيرة من كبش قرنفل الصحيح.
- ملعقة صغيرة من الملح.
للقلي
- سمن.
طريقة التحضير
- غسل الفريك عدة مرات بالماء البارد، ثم تصفيته، وتركه جانباً.
- وضع الزيت والبصل في قدر متوسط الحجم، ووضع القدر على نار متوسطة لتسخين الزيت، وتقليب المكوّنات حتى يذبل البصل.
- إضافة الفريك إلى القدر، وتقليب المكوّنات معاً حتى يتغطى الفريك بالزيت، ثمّ إضافة الملح، والفلفل الأسود، والكركم، والماء، وترك الفريك يغلي، ثمّ تغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
- وضع البندورة في طبق متوسط الحجم، وإضافة نصف كمية الفريك، وتقليب المكوّنات بشكل متجانس، مع مراعاة الاحتفاظ بالكمية المتبقية من الفريك ساخنةً لحين التقديم.
- ملء تجويف الحمام بالفريك، وإقفاله باستخدام الخيط والإبرة.
- وضع الحمام في قدر عميق، وغمره بالماء، وتركه يغلي.
- التخلص من الرغوة التي تظهر على سطح الماء.
- إضافة ورق الغار، والبصل، والملح، والقرفنل، والقرفة، وتغطية القدر، وتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً حتى ينضج الحمام.
- رفع الحمام من القدر ووضعه جانباً.
- وضع السمن في مقلاة عميقة، ووضع المقلاة على النار حتى يسخن السمن، وقلي الحمام حتى يصبح لونه ذهبياً.
- وضع الفريك في طبق التقديم ووضع الحمام فوقه، وتقديم الطبق.
