books white rice with fish and saffron
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# saffron white rice
# Basmati rice with curry and saffron
# Kebab with rice and saffron
# White rice with fish and spices
# saffron rice
# Chicken kebab with saffron rice
# Arabic rice with saffron and raisins
# Yellow rice with saffron and spices
# Making dazzling rice with saffron
# Saffron rice method
# Saffron rice and butter
# Saffron rice dessert
# Saffron rice preparation
# Saffron rice pudding
# Making rice with saffron and nuts
# How to make saffron rice
# Penne with Lebanese sausage and saffron
# Chicken balls with tomato and saffron
# neem and saffron mask
# sandalwood and saffron for skin
View more
Source: mawdoo3.com
أرز أبيض بالسمك والزعفران (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من سمك الفيليه.
- كوبان من أرز البسمتى.
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
- نصف كوب من صلصة الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- زيت نباتي للقلي.
- كوب ونصف من الماء المغلي.
- كوب من البازلاء.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- تُغسل شرائح السمك بالملح، والليمون، ثمّ يُغسل، وبعدها يُجفّف.
- تُحضر مقلاة غير لاصقة، ويوضع فيها الزيت الساخن، وتُقلى شرائح السمك حتّى تصبح ذهبيّة اللون، ثمّ تُرفع، وتوضع على ورق النشّاف؛ لامتصاص الزيت الفائض.
- يوضع بعد ذلك البصل المفروم في الزيت نفسه؛ حتّى يذبل ويلين.
- يغسل الأرز جيّداً تحت الماء عدة مرات، ثمّ يُصفّى.
- يوضع الأرز في قدر فوق البصل المقلي، ويُطهى معه لبعض الوقت.
- تُضاف صلصة الطماطم، والملح، والفلفل الأسود، والزعفران ونصف كوب من الماء الساخن، ويُترك المزيج فوق النار حتّى يبدأ بالغليان، ثمّ تُخفّف النار حتّى ينضج الأرز.
- توضع حبوب البازلاء، وتقلّب مع الأرز بحذر، ثمّ يُغطّى القدر بفوطة مطبخ، ثمّ غطاء القدر حتّى تمام النضج.
- يوضع الأرز فى طبق للتقديم مع وضع شرائح السمك فوقه، ويُرشّ البقدونس والفلفل الحار على الوجه.
