books chicken kebab with saffron rice
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Kebab with saffron rice
# Chicken balls with tomato and saffron
# Chicken fillet with saffron sauce
# Live with chicken and saffron
# Chicken Mandi with Saffron
# White rice with fish and saffron
# Arabic rice with saffron and raisins
# saffron white rice
# Yellow rice with saffron and spices
# Basmati rice with curry and saffron
# Making dazzling rice with saffron
# Saffron rice method
# Saffron rice and butter
# Saffron rice dessert
# Saffron rice preparation
# Saffron rice pudding
# Making rice with saffron and nuts
# How to make saffron rice
# What are the benefits of saffron?
# How do I know the original saffron?
View more
Source: mawdoo3.com
كباب الدجاج مع أرز الزعفران (Info)
المكونات
- علبة من كباب الدجاج؛ أي خَليط الدّجاج المتبّل سابقاً والجاهز للشك.
- ملعقتان حتى ثلاث ملَاعق كبيرة من الزيت.
- ثلاثة أكواب من أرز بسمتي، مَغسول جيداً ومسلوق نصف سلقة.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- أربع ملاعق من الزبدة المُذابة.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- صلصة الدقوس، لتقديمها مع الأرز.
طريقة التحضير
- شكّ الكباب في الأسياخ، وشويها في الفرن حتى تتحمّر من جميع الجهات وتنضج من الداخل جيّداً
- وضع الزعفران في ماء الورد، وتركه جانباً حتّى يتلوّن.
- إضافة نصف مقدار الأرز المَسلوق في القدر، مع تَوزيع قطع الكباب في القدر على الأرز، ثمّ وضع القسم الثاني من الأرز.
- مزج الزّبدة والماء مع خَليط الزعفران، والبهارات المشكّلة، وتوزيعه على الأرز، ووضع مقدار كوب إلى كوب ونصف من الماء، ومن ثمّ تغطية القدر بإحكام، وتركه على نارٍ هادئة لمدّة عشر دقائق حتى يجف الماء تماماً ويكمل الأرز طهيه.
