العربية  

books vinegar roasted vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

خضار محمرة بالخل (Info)


المكوّنات:

  • كوبان من زهرات البروكلي.
  • كوبان ونصف من الفطر البُنيّ.
  • كوب ونصف من القرع الجوزيّ.
  • حبّة من الكوسا مُقطَّعة إلى أرباع.
  • حبّة من القرع الأصفر مُقطَّعة إلى أرباع.
  • حبّة من الفلفل الأحمر الحلو المفرومة.
  • حبّتان من البصل الأحمر مفرومتان.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من خلّ البلسمك.
  • أربع حبّات من الثُّوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الزعتر المُجفّف.
  • ملح خشن، وفلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة التَّحضير:

  • نُسخّن الفُرن، وندهن صينيّة الخبز بكميّةٍ قليلةٍ من الزيت.
  • نضع كافّة الخُضار في الصينيّة على شكل طبقة واحدة، ونسكب زيت الزيتون، وخلّ البلسمك، ونُضيف الثُّوم، والزعتر.
  • نُبهّر بالملح، والفلفل الأسود، ونخلط المكوّنات معاً.
  • نخبز الخُضار في الفُرن لمُدَّة ربع ساعة إلى أن تُصبحَ طريّة.


Source: mawdoo3.com