العربية  

books roasted green beans with bacon

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الفاصولياء الخضراء المحمرة مع اللحم المقدد (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي لِ ثلاثة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • بصلة متوسطة.
  • مئتان وخمسون غراماً من الفاصولياء الخضراء الطازجة المشذبة والمقطعة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون وزيت الزيتون.
  • رشة من الملح المنكه بالثوم.
  • الملح والفلفل -حسب الرغبة-.
  • مئة غرامٍ من اللحم البقري المقدد والمدخن.
  • عشر حبات من البندورة الكرزية المقطعة إلى أنصاف.


طريقة التحضير

  • تحمير اللحم المقدد في مقلاة ساخنة على النار.
  • تسخين الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة الحرارة.
  • إضافة كلٍ من: البصل، الفاصولياء الخضراء، البندورة الكرزية المقطعة، عصير الليمون والملح المنكه بالثوم إلى المقلاة.
  • طهي المكونات لمدة عشر دقائق إلى أن تصبح الفاصولياء طرية مع الاحتفاظ بالقليل من القرمشة.
  • رفع الخليط عن النار، وإضافة الملح والفلفل إليه حسب الرغبة.
  • ترتيب اللحم المقدد المحمر في طبق التقديم، ثم إضافة خليط الفاصولياء، وتقديمها ساخنة.
Source: mawdoo3.com