العربية  

books vegetable soup with corn

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الخضراوات مع الذرة (Info)


المقادير

  • حبة بصل متوسطة الحجم.
  • حبة بطاطا متوسطة الحجم.
  • حبة جزر كبيرة.
  • حبة كوسا متوسطة الحجم.
  • علبة صغيرة من الذرة المعلبة أو عدد قليل من حبات الذرة بحجم قبضة اليد متوسطة الحجم.
  • خمسة قرون من الفاصولياء الخضراء.
  • ثلاث أكواب من مرق الدجاج أو اللحم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهار العادي.
  • ملح (حسب الرغبة).


طريقة التحضير

  • نغسل البطاطا والجزر ونجففهم.
  • نقشر الجزر والبطاطا ونقطعهم إلى مكعبات.
  • نغسل الكوسا ونجففها ونزيل بقاياها العلوية والسفلية.
  • نغسل الفاصولياء ونزيل الزوائد العلوية والسفلية.
  • نصفي الذرة المعلبة ونضعها جانباً لتوضع مع الخضراوات.
  • نضع زيت الذرة في قدر الطبخ.
  • نقشر البصل ونضعه في القدر حتى يصبح ذهبياً.
  • نضع الخضار في القدر.
  • نسكب المرقة فوق المكونات ونقلبهم سوية.
  • نرش البهار والملح وتقدم بعد ربع ساعة من الاستواء.


Source: mawdoo3.com