ضعي البطاطا في وعاءٍ متوسطٍ ثم اغمريها بالماء وارفعيها على النار المتوسطة واتركيها حتى تنضج جيداً.
أنزلي الوعاء عن النار واتركي البطاطا حتى تبرد ثم قطِّعيها الى مكعباتٍ كبيرةٍ وضعيها جانباً، ثم قطِّعي البصل إلى مكعباتٍ كبيرة الحجم واخلطيها في الخلاط جيداً لتحصلي على صوص، ثم أضيفي نصف كميّة الذرة واخلطيهم معاً لتحصلي على صوصٍ ناعمٍ.
ضعي الصوص الذي حصلتِ عليه في الخطوة السابقة في قدر على النار المتوسطة ثم أضيفي الزبدة واتركي الخليط على النار إلى أن يبدأ بالغليان قليلاً، ثم أضيفي الماء مع استمرارك بالتحريك، ثم أضيفي الملح والفلفل الأبيض واستمري بالتحريك.
أضيفي بقية كميّة الذرة إلى الشوربة واتركيها لتغلي معاً لبضع دقائق.
أضيفي كريمة الطبخ إلى الشوربة مع الاستمرار بالتحريك إلى أن تصل لدرجة الكثافة المرغوبة، ثم ارفعيها عن النار.
وزِّعي الشوربة في أطباق التقديم ثم رشي على سطحها جبنة القشقوان، وبذلك وتصبح جاهزةً للتقديم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.