العربية  

books corn and carrot soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الذرة والجزر (Info)


المكوّنات

مكوّنات شوربة الدجاج:

  • قطعة من صدور الدجاج مع العظم.
  • ستّ أكواب من الماء النقي.
  • عرق من البقدونس.
  • حبتان من الليمون.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود.
  • حبّة صغيرة من الجزر.
  • رأس صغير من البصل.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.


مكوّنات الشوربة:

  • علبة من الذرة بالكريمة.
  • علبة من الذرة الحب.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من النشا المذاب في القليل من الماء.
  • بيضة مخفوقة.


طريقة التحضير

  • نضع جميع مكوّنات الدجا في قدر مناسب، ونتركه على نار هادئة حتّى ينضج الدجاج.
  • نزيل الدجاج من القدر ونسحب منه العظم، ونقطّعه إلى قطع صغيرة الحجم.
  • نصفي مرقة الدجاج ونضعها في قدر.
  • نضيف الذرة بالكريمة، والذرة الحب، والدجاج، والنشا، والبهارات، والملح، والخل الأبيض ونستمر بتحريك المكوّنات حتّى نحصل على شوربة الذرة.
  • نضيف البيض إلى الخليط ونحركه لمدة دقيقتان.
  • نقدم طبق من شوربة الذرة والجزر وعليها القليل من عصير الليمون.
Source: mawdoo3.com