العربية  

books chinese creamy corn soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الذرة الصينية بالكريمة (Info)


المكوّنات

  • علبة ذرة (أربعمئة غرام).
  • صدرا دجاج متبلان بالملح والفلفل.
  • نصف كوب من الفطر المفروم ناعماً.
  • ثلاث أكواب من مرقة الدجاج.
  • نصف كوب من الحليب المركّز.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملعقة صغيرة من صوص الصويا.
  • بيضة متوسّطة الحجم.


طريقة التحضير

  • نسلق الدجاج في ماء مع عود من القرفة ووبهارات حسب الرغبة.
  • نضع حبوب الذرة في قدر، ونقطع الدجاج لمكعبات صغيرة ونضيفها للذرة.
  • نصفي مرقة الدجاج ونضيف منها ثلاث أكواب للقدر.
  • نضيف الحليب والحليب المركز، وعصير الليمون للحساء، ونقلب المكوّنات جيداً على نار متوسّطة.
  • نذيب النشا في القليل من الماء البارد، ونضيفه للشوربة قبل أن تغلي، ونحرك جيداً كي لا نحصل على كتل.
  • نضيف الصويا للشوربة، ثم نخلط البيضه ونضيفها بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت.
  • نترك الشوربة على النار لمدةّ ثلاث دقائق ثمّ نرفعها عن النار.
  • نقدّم الشوربة في الأطباق ونزيّنها بالبصل الأخضر والخبز المحمّص.
Source: mawdoo3.com