العربية  

books vegetable salad with parmesan cheese sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الخضروات بصلصة جبن البارميزان (Info)


مدة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكونات

مكصلصة الجبن:

  • ثلث كوب من جبن البرميزان الناعم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من خل العنب الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من كل من:
    • الثوم مهروس.
  • معجون الخردل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


السلطة:

  • رأس صغير من الخس مفروم.
  • حبتان كبيرتان من الطماطم مفرومة.
  • عود من البصل الأخضر مفروم.
  • كوب من البقلة.
  • ربع كوب من كلٍ من:
    • النعناع مفروم.
    • البقدونس المفروم.
  • جبن البرميزان مبروش للتقديم.


طريقة التحضير

صلصة الجبن:

  • وضع الجبن والزيت ومعجون الخردل والخل والثوم والملح والفلفل في إبريق الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن تتكون صلصة ناعمة.


السلطة:

  • وضع الخس والطماطم والبصل والبقلة والنعناع والبقدونس في طبق عميق وتقليب الخضروات لتختلط وتتكون السلطة.
  • توزيع صلصة الجبن على السلطة وتقليبها لتختلط بالصلصة جيداً.
  • سكب سلطة الخضروات في طبق تقديم عميق ونثر الجبن على السلطة ثم تقديمها.


Source: mawdoo3.com