العربية  

books hummus salad with tahini sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة حمص بصلصة الطحينة (Info)


المكوّنات

  • كوب من الحمّص منقوع لليلة ومسلوق.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • كوبان ونصف من الطماطم المفرومة.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً خشناً.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.

الصلصة:

  • ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
  • رّشة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
  • عصير ليمونة حامض.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • اخلطي حبات الحمّص، مع البصل، والطماطم بعد تقطيعها إلى مكعبات، وأضيفي البقدونس، والكزبرة، والفلفل الأسود في وعاءٍ كبير.
  • لتحضير الصلصة، اخلطي جيّداً الثوم، والملح، مع صلصة الطحينة، وعصير الليمون، وزيت الزيتون في زبدية واخلطيهم جيّداً.
  • اسكبي الصلصة على السلطة واخلطي جيداً وقدّميها.


Source: mawdoo3.com