أربعمئة غرامٍ من سمك الرنجة المخلي من العظم والمقطع إلى مكعبات.
نصف كوب من صلصلة الطحينة.
فص من الثوم المهروس.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
ربع كوب من عصير الليمون.
ثلاث حبات من الطماطم القطعة إلى شرائح.
حبتان من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
رشة من الفلفل الأسود المطحون .
رشة من الملح.
ربع كوب من البصل الأخضر للتّزين.
طريقة التّحضير
وضع صلصة الطحينية في وعاء كبير، ثمّ إضافة الليمون الحامض والخل ومزج المكوّنات باستعمال المضرب الشبكي حتّى تتجانس الصلصة، كما ويمكن إضافة الماء حسب الجاحة حتى يصبح قوام الصلصة مناسباً.
إضافة مكوّنات السلطة جميعها ثمّ تتبيلها بالفلفل الأسود وتقليبها.
سكب السلطة في طبق التّقديم ثمّ تزيينها بالبصل الأخضر المفروم وتقديمها مباشرة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.