تذويب الزبدة في قدر متوسط العمق على نار متوسطة ثمّ تقليب الموز بالزيت إلى أن يتكرمل وتشريب بالعسل وتركه جانباً
تحضير صلصة الكراميل:
وضع الماء في قدر متوسط العمق على نار متوسطة ثمّ وضع السكر فيه وغليه إلى أن يذوب السكر ثمّ خفض الحرارة وترك المزيج لمدة ثلاث دقائق إلى أن يصبح المزيج ناعماً ثمّ تركه لمدة دقيقتين على النار.
إضافة الكريمة والزبدة إلى الخليط مع متابعة التحريك إلى أن يصبح المزيج ناعماً وفاتحاً ومثل قوام الصلصة.
تحضير الكريمة:
خفق جبنة الكريمة مع بشر الليمون مع السكر إلى أن يصبح المزيج ناعماً في وعاء خلط متوسط الحجم بواسطة الخفاقة على السرعة المتوسطة.
خفض سرعة الخفاقة إلى هادئة ثمّ إضافة الكريمة المزدوجة بالتدريج إلى الخليط ثمّ رفع السرعة إلى عالية ومتابعة خفق المزيج لمدة دقيقتين إلى أن يصبح متماسكأ ثمّ إضافة الفانيلا وقشر الليمون مع متابعة الخفق.
إحضار مرطبان زجاجي مناسب للتقديم ووضع البسكوت في قاعه ثمّ وضع الموز المكرمل في المرطبان ثمّ الشراب ثمّ وضع الخليط على وجه التشيز كيك.
تكرار العملية حتى الحصول على طبقتين.
وضع المرطبان في البراد لمدة ساعتين قبل التقديم ثمّ رش شوكولاتة المالتيزرز فوق التشيز كيك ثمّ إضافة القليل من العسل على الوجه وتقديمها.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.