العربية  

books caramelized carrots with orange

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الجزر المكرمل بالبرتقال (Info)


مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِـ أربعة أشخاص


المكونات

  • نصف كيلو غرام من الجزّر المقطّع إلى عيدان رفيعة.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • أربعة فصوص مقشرة من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • أربعة أعواد من الزعتر الأخضر.
  • عودان من الروزماري الأخضر.
  • ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
  • عصير نصف حبة من البرتقال.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • كوب من مرق اللحم أو الخضار أو الدجاج.
  • رشة من الملح.


طريقة التحضير

  • وضع الزيت والزبدة في قدر ورفعه على النار وإضافة إليه الزعتر والثوم والروزماري والتقليب جيدًا لمدّة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين.
  • إضافة الجزر إلى المكوّنات وتشويحه من جميع الجهات لمدّة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  • إضافة بشر البرتقال وعصير البرتقال والعسل والمرق.
  • خفض الحرارة أسفل القدر وترك الجزر على نار هادئة حتى يتكرمل لمدّة عشر دقائق تقريبًا.
  • تقديم الجزر المكرمل مع الزعتر الأخضر.
Source: mawdoo3.com