العربية  

books broccoli caramelized onion pizza

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بيتزا البروكلي بالبصل المكرمل (Info)


المكونات

  • بصلة صغيرة مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطّة المجروشة.
  • رشة من الملح.
  • كوب من صلصة البيتزا.
  • قطعة من عجينة البيتزا الجاهزة.
  • أربعة أكواب من جبنة الموزاريلا.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • رأس صغير من البروكلي المقطّع إلى زهرات صغيرة.


طريقة التحضير

  • وضع البروكلي والبصل والشطّة والزيت في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ والتقليب عدة دقائق حتى يصبح البروكلي طرياً والبصل مكرملاً.
  • تتبيله بالملح وإبعاده عن النار وتركه جانباً.
  • تسخين الفرن على حرارة 285 درجةً مئويةً قبل ساعةٍ على الأقل من العمل.
  • تقطيع العجين إلى ثلاث كراتٍ متوسطة وفردها فوق سطح العمل المرشوش بالطحين للحصولِ على أرغفةٍ متوسطةِ السماكةِ ومتوسطة الحجم.
  • نقلها إلى صينيةٍ واسعةٍ مبطّنة بورقة زبدة مع ترك مسافةٍ بين الأرغفة.
  • دهن العجين بالصلصة ثمّ توزيع نصف كمية الجبنة ثمّ خليط البروكلي وبعدها الجبنة.
  • إدخال الصينية إلى الفرن من 4-8 دقائق حتى تتحمّر العجينة وتذوب الجبنة.
Source: mawdoo3.com