العربية  

books feteer meshaltet with caramelized apples

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

فطير مشلتت بالتفاح المكرمل (Info)


مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـ ثمانية أشخاص


المكوِّنات

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • رشة من الملح.
  • كوب من الماء للعجن.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • سمنة.
  • زيت للدهن.


مكوِّنات الحشو:

  • كوب من السكر.
  • تفاح مقطع.
  • قرفة ناعمة -حسب الرغبة-.


للتقديم

  • قشطة بلدية.
  • عسل.


طريقة التحضير

  • وضع الدقيق والسكر والملح في وعاء ويتم إضافة الماء وتقليب الخليط حتى الحصول على عجينة.
  • تقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ويتم تغطيتها وتركها لترتاح.
  • وضع السكر في قدر على النار وإضافة القليل من الزيت.
  • إضافة التفاح المقطع والتقليب مع خليط السكر، ثم إضافة كمية من القرفة حسب الرغبة.
  • دهن كرات العجينة بالزيت وفردها بالنشابة.
  • دهن العجينة بعد فردها بالسمنة المذابة وتطبيق العجينة من الأطراف.
  • وضع خليط التفاح على العجينة وتطبيق العجينة على الحشوة.
  • وضع قليلٍ من الزيت في مقلاة ووضع قطعة العجينة المحشية.
  • قلب العجين للوجه الآخر لتمام النضج.
  • تقديم الفطيرة مع القشطة البلدية والعسل.


Source: mawdoo3.com