books chard and caramelized onion quiche

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Spinach and caramelized onion omelette # Broccoli Caramelized Onion Pizza # Caramelized onion method # Quiche with chard and cheddar cheese # Cheese sandwiches with caramelized onions # Preparing the caramelized onions # Grilled fish with caramelized onions # Focaccia bread with caramelized onions # Beef with caramelized onions # Feteer Meshaltet with Caramelized Apples # Orange pie with caramelized sugar # Caramelized almond cake # Caramelized hazelnut sponge cake # caramelized crepe # Caramelized carrots with orange # Caramelized banana and cream # caramelized milk sauce # How to make caramelized onions # Potato and onion tray # Use a potato and onion mask

كيش السلق والبصل المكرمل (Info)

مدّة التحضير	أربعون دقيقة
تكفي لِ	أربعة أشخاص

المكوِّنات

قطعة من فطيرة القيش (القمح الكامل) الجاهزة والمبرّدة.
بصلتان مفرومتان.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة.
ملعقتا طعامٍ من الزبدة.
نصف حزمةٍ من السلق منزوع الأضلاع ومفروم (حوالي كوبان ونصف).
كوب من الحليب والكريمة.
أربع بيضات.
ملعقة صغيرة من الملح.
رشة من جوزة الطيب المطحونة.

طريقة التّحضير

وضع مقلاة كبيرة على نار عالية وإضافة البصل المفروم وتقليبه حتى يتحمر دون أن يحترق لمدّة ست دقائق.
إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة والزعتر الطازج ورش البصل بالملح والفلفل.
خفض الحرارة إلى متوسطة مع الاستمرار بالتقليب.
إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة عندما يجف البصل ويبدأ بالالتصاق بالمقلاة وتقليبه على النار لمدّة خمس دقائق أخرى.
إضافة السلق المفروم وقليه حتى يذبل عندما يتكرمل البصل لمدّة دقيقتين تقريباً.
رفع المقلاة عن النار وترك الخليط حتى يبرد.
تسخين الفرن عند درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية.
خفق البيض في وعاء عميق ثم إضافة خليط الحليب والكريمة مع الاستمرار بالخفق.
تتبيل خليط البيض بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب.
إضافة خليط البصل والسلق إلى خليط البيض ومزج الخليط حتى يتجانس.
سكب مقدار مناسب من الخليط في قالب الكيش حتى يمتلئ.
وضع الكيش على قطعة من ورق الزبدة في قالب أو صينية للفرن بحجم مناسب.
خبز الكيش في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة ثم خفض الحرارة إلى مئة وثمانين درجة مئوية.
ترك الكيش في الفرن حتى تنتفخ لمدّة من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة ثم رفعها من الفرن ووضعها جانباً لتبرد وتُقدم.

Source: mawdoo3.com