books tray of mashed potatoes with bechamel

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# mashed potato tray # Meat tray with mashed potatoes # Oven mashed potato tray # Chicken mashed potato tray # Milk mashed potatoes # Mashed potatoes with minced meat # How to cook mashed potatoes # Mashed potatoes with yoghurt # Mashed potatoes with meat and cream # How to make mashed potatoes # Mashed potatoes with garlic # Creamy Mashed Potatoes With Corn # Fried mashed potatoes # Mashed Potato Masala Salad # Mashed potato method # Egg mashed potato balls # Prepare mashed potatoes # Mashed potatoes with meat sauce # Mashed potatoes with tuna # Chicken pieces with mashed potatoes

صينية البطاطس المهروسة بالبشاميل (Info)

مكوّنات الحشو:

مكوّنات صلصة البشاميل:

لتحضير البطاطا

إحضار طبق فرنٍ متوسّط الحجم، وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجةِ مئويّة.
سلق البطاطا في قدرٍ عميق بعد غمرها بالماء ووضع القدر على نارٍ متوسّطة إلى أن تنضج الحبات تماماً.
تصفية البطاطا من الماء باستعمال مصفاة وغمرها بالماءٍ البارد إلى أن تصبح دافئة قليلاً ومن ثمّ تقشيرها.
هرس البطاطا وهي دافئة في طبقٍ عميق بإستعمال هرّاسة البطاطا ثمّ تتبيلها الملح و الفلفل والزّبدة ثمّ تقليب المكونات جيداً.
وضع البطاطا في طبق الفرن والضّغط عليها بخفّة باستعمال ملعقة مسطحة لتغطّي قاع الطّبق تماماً وتشكّل قاعدة متماسكة.

لتحضير الحشو:

وضع زيت الزيتون في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة ومن ثمّ إضافة الدّجاج المفروم والثّوم و تقليبهما إلى أن يجف الدّجاج جيداً ويصبح لونه ذهبي .
إضافة كل من: الذرة ،الفلفل ،الجزر ،البقدونس ،البهار ،الملح والفلفل إلى القدر ومن ثمّ تقليب المكوّنات مع الدّجاج لمدّة دقيقتين إضافيتين.
توزيع خليط الدّجاج والخضار على البطاطا بالتساوي في طبق الفرن ثمّ توزيع جبن التشّيدرعلى السطح وتركه جانباً لحين تحضير البشاميل.

لتحضير البشاميل:

وضع كل من: الزّيت ،الزّبدة ، الدّقيق والحليب في الخلاّط وتشغيله حتى تختلط المكوّنات جيداً.
إضافة الخليط إلى قدرعلى نار متوسطة والإستمرار في التحريك حتّى الحصول على صلصة كثيفة القوام ناعمة.
تتبيل الصلصة بالملح والأوريجانو المجفف.
توزيع البشاميل على سطح الجبن والدّجاج في الطّبق.
إدخال الطّبق إلى الفرن لمدّة خمس وثلاثين دقيقة إلى أن ينضج ويصبح لونه ذهبي فاتح ثمّ تقديمه مباشرة.

Source: mawdoo3.com