books milk mashed potatoes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
البطاطس المهروسة باللبن (Info)
المكوّنات
- أربع حبّات كبيرة من البطاطس.
- فص كبير من الثوم.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة النباتيّة.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من اللبن.
طريقة التحضير
- نقسر حبات البطاطس، ثم نقطعها بشكل دائري، ونغسلها بالماء الفاتر أو البارد جيّداً للتخلّص من الشوائب العالقة بها.
- نضع البطاطس المقطعة في قدر متوسط الحجم، ونضيف إليه الثوم، والماء حتى يغمره بشكل كامل.
- نغطّي القدر بإحكام، ونتركه على نار متوسّطة حتى تنضج البطاطس بشكل تام.
- نصفّي حبّات البطاطا من الماء، ثمّ نهرسها باستعمال شوكة، ونضيف إليها اللبن، والزبدة، ونخلطها جيداً حتى تتداخل المكوّنات مع بعضها البعض.
- نضيف الفلفل الأسود، والملح، ونقلّب المكوّنات مع بعضها البعض.
- نضع البطاطا الجاهزة في طبق مناسب للتقديم، ونضيف إليه ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ونرشّ عليه القليل من البقدونس للزينة.
