خمسمائة غرام من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.
القليل من الثوم المعمرالمفروم.
أربع ملاعق من الزبدة.
ربع كوب من الحليب .
القليل من الشبت المفروم للتزيين.
نصف كوب من حليب اللبن الرائب .
طريقة التحضير
وضع قدر عميق على نار عالية، ثمّ وضع الماء في القدر، ثمّ وضع البطاطس وإضافة الملح للبطاطس، وسلق البطاطس وتغطية القدر إلى أن تنضج البطاطس وتصبح طرية، ثمّ رفعها من الماء، ثمّ وضعها في مطحنة الخضار اليدوية وخلطها وهرسها جيداً.
تسخين الحليب والزبدة أثناء سلق البطاطس في قدر على النار لكن بدون غليان.
إضافة خليط الحليب والزبدة للبطاطس وتقليبهم جيداً.
إضافة الحليب اللبن الرايب وتقليبه مع البطاطس حتى يصبح المزيج ناعماً.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.