نضع في قدرٍ كبير على النار كلّاً من الجزر، والبطاطا، والبصل، والثوم، والعدس مع إضافة كوبين من الماء، أو المرق، ثمّ نحرك المكوّنات جيداً، ونتركها على النار إلى أن تنضج.
نخلط الخضار بعد نضجها في الخلاط اليدوي، أو الخلاط الكهربائي، حتّى يتكون لدينا مزيج ناعم.
نعيد المزيج مرة أخرى إلى القدر على نارٍ هادئة، ثمّ ننكه بالملح، والكمون، ونضيف له ثلاثة أكواب من الماء، أو المرق، ونقلب المزيج باستمرار.
نقلي الشعيرية مع زيت الذرة في مقلاة على النار حتّى تصبح ذهبية اللون.
نضيف الشعيرية مباشرة إلى شوربة العدس على النار، ثمّ نقلب المزيج من وقت لآخر، حتّى لا يلتصق بقاع القدر ويحترق.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.