العربية  

books vegetable oat soup recipe

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة شوربة الشوفان بالخضار (Info)


المقادير:

  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  • 1 جزر مفروم.
  • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون.
  • 1بطاطا متوسطة الحجم.
  • 1فص ثوم.
  • 3معلقة كزبرة طازجة مفرومة.
  • 1كوب ذرة حب.
  • 1قطعة كرفس.
  • 4معلق كبيرة شوفان.
  • 2معلقة بقدونس مفروم.
  • نصف معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
  • 6كوب مرق دجاج.
  • 1قطعة فلفل أحمر حار.
  • ربع كوب عصير ليمون أو كريمة حامضة.
  • 1 معلقة صغيرة شومر.
  • فلفل أبيض أو أسود (حسب الرغبة).
  • 2 معلقة كبيرة صوص الصويا (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

  1. نقوم بتقطيع الخضار إلى قطع صغيرة.
  2. نفرم البصل و الثوم و الكرات.
  3. نقلي الخضار و البصل و الثوم و الكرات في الزيت مع الملح و الفلفل الأبيض والأسود لمدة دقيقتين.
  4. ثم نضيف إليها حبات الشومر، و مرق الدجاج، وتترك على النار حتى تنضج.
  5. ثم نقوم بإضافة الكزبرة.
  6. نأخذ مقدار كوب من المرق، و نخلط فيه الشوفان.
  7. ثم نضيفه إلى باقي المرق، و يُخلط ويُترك على النار لمدة 10 دقائق.
  8. وأخيراً نضيف عصير الليمون، أو الكريمة الحامضة، و يُزيّن بالبقدونس.


Source: mawdoo3.com