العربية  

books vegetable vermicelli soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الشعيرية بالخضار (Info)


مدَّة التحضير خمس دقائق
مدَّة الطهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي لـ خمسة أشخاص


المكوّنات

  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • حبتان من البصل المقطع إلى شرائح.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من الجزر المقطع.
  • أربع حبات من البطاطا المقطعة.
  • كوب ونصف من حبوب البازيلاء.
  • مئتا غرام من الشعيرية.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • ثمانية أكواب من مرقة الخضار.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • تشويح البصل في الزيت حتى يذبل.
  • إضافة الثوم المهروس، والجزر إلى القدر وإعادة تقليب المكوّنات.
  • سكب المرقة إلى القدر، ثمّ البطاطا وترك الشوربة حتى تغلي لبضع دقائق.
  • إضافة كلٍّ من: الشعيرية، وحبوب البازيلاء، ثمّ تنكيه الشوربة بالملح والفلفل.
  • تقليب المكوّنات مرة، وترك الشوربة على النار.
  • طحن الشوربة في محضرة الطعام وتقديمها مباشرة.


Source: mawdoo3.com