العربية  

books stuffed roasted green peppers

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الفلفل الأخضر المشوي المحشي (Info)


مدّة التحضير 40 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوّنات

  • خمس حبات من الفلفل الأخضر صغير إلى متوسط الحجم والمقسم إلى أنصاف طولية ومفرغة من البذور.
  • حبتان من الأفوكادو الناضجة.
  • ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البصل الأحمر المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الفلفل الرومي المقطع إلى مكعبات صغيرة.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 210 درجة مئوية.
  • تجهيز صينية للخبز ووضع فيها ورق الزبدة.
  • وضع الفلفل الأخضر المقسم إلى أنصاف طولية على صينية الخبز.
  • إدخال صينية الفلفل إلى الفرن للشوي، حتى تصبح القشرة سوداء لمدّة عشر دقائق.
  • وضع الفلفل المشوي في وعاء كبير، مع تغطيته بمنشفة المطبخ لمدّة عشر دقائق حتى يبرد ويسهل التعامل معه، تقشير الفلفل وترك السيقان المرفقة.
  • وضع الأفوكادو في وعاء متوسط ​​وهرسه بخشونة.
  • إضافة الكزبرة، والبصل، والملح، والفلفل الرومي المقطع إلى مكعبات صغيرة إلى الأفوكادو وتقليب المكوّنات جيداً.
  • وضع الفلفل المشوي في طبق التقديم ثمّّ تعبئة الفلفل بمزيج الأفوكادو.


Source: mawdoo3.com