العربية  

books spinach with meat and chickpeas

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

السبانخ باللحم والحمص (Info)


مدَة التحضير ثلاثون دقيقة
مدَة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي ل أربعة أشخاص


المكوّنات:

  • نصف كيلو غرام من اللحم بقري المكعبات.
  • كيلو غرام من السبانخ الطازج المغسول.
  • ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • كوب من الحمص المستوي (مسلوق).
  • كوبان من عصير الطماطم.
  • حبتان من الهيل.
  • حبة من البصل المفروم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
  • الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.


طريقة التحضير:

  • سلق اللحم في القدر المناسب مع الهيل والبصل، ثمّ تصفية اللحم من المرقة وإضافة عصير الطماطم والأستمرار في الغليان.
  • إضافة السبانخ المقطعة قطع صغيرة إلى المرقة، ثمّ إعادة اللحم إلى خليط السبانخ.
  • فرم الكزبرة الخضراء مع الثوم، ثمّ إضافتها إلى السبانخ.
  • الإستمرار في الطهي لمدّة خمس دقائق أخرى، ثمّ تقديمها.


Source: mawdoo3.com