books spinach with chickpeas
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Spinach with chickpeas and tomatoes
# Spinach with meat and chickpeas
# Chickpea and spinach soup
# Falafel with chickpeas
# falafel with chickpeas
# Fatteh with chickpeas
# Lebanese dishes with chickpeas
# Taamiya with hot chickpeas
# How to make falafel with chickpeas
# Homemade falafel with chickpeas
# Koshary with chickpeas and hot sauce
# Koshary with chickpeas and vermicelli
# Libyan falafel with chickpeas
# Rice with chickpeas and ghee
# How to make rice with chickpeas
# Chicken stuffed with chickpeas
# Taamiya with chickpeas and parsley
# Taamiya with chickpeas and walnuts
# Taamiya with chickpeas and bulgur
# Beef casserole with chickpeas and tomatoes
View more
Source: mawdoo3.com
سبانخ مع الحمص (Info)
المكوّنات
- كيلو غرام من أوراق السبانخ صغيرة الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- حبّة متوسِّطة الحجم من البصل الأحمر المفروم فرماً ناعماً.
- خمس حبّات من الثوم المهروس.
- علبة من الحمّص المغسول، أو ما يُعادل نصف كيلو غرام.
- ملعقة صغيرة ونصف من الزعتر المُجفَّف.
- ملعقة صغيرة ونصف من الأوريغانو المُجفَّف.
- ملعقة صغيرة ونصف من الكمّون المطحون.
- ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحارَّة.
- نصف كوب من الزبيب ذهبيّ اللَّون.
- نصف كوب من مرق الدجاج، أو مرق الخضار حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نغسل أوراق السبانخ، ونتركها في المِصفَاة حتّى تُصفَّى من مائها.
- نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسِّطة مع التقليب بواسطة ملقط، ونُضيف كميّةً تُلو الأخرى إلى نفس الصِّينيّة، ونطهوها بنفس الطَّريقة من سّت دقائق إلى ثماني دقائق.
- بعد أن ننتهي من الخطوة السَّابقة نُعيد أوراق السبانخ إلى المِصفاة حتّى تبرد، ونفرمها فرماً خشناً.
- نُسخِّن ملعقةً من زيت الزيتون في مقلاة على نَارٍ متوسِّطة، ونُضيف البصل، والثوم، ونُقلِّبهما من ثماني دقائق إلى عشر دقائق حتّى يذبل البصل.
- نُضيف الحمّص، والزعتر، والأوريغانو، والكمّون، والملح، والبابريكا، وباستخدام يد الهاون نهرس بعض حبّات الحمّص، ونُقلِّب المكوّنات جيّداً لثلاث دقائق.
- نُضيف الزبيب، والمرق، والسبانخ، ونُحرّك مرّةً أخرى بلطف حتى تتجانس المكوّنات.
- نرفع المقلاة من النَّار، ونترك الخليط حتّى يرتاح، ونُزيّنه بزيت الزيتون قبل التّقديم.
