العربية  

books spinach ravioli and walnut sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

رافيولي السبانخ وصلصة الجوز (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 7 دقائق
مدّة الطهي 7 دقائق
عدد الأشخاص شخصان


المكوّنات

  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من رافيولي بالسبانخ وجبنة الريكوتا الجاهزة.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من الجوز المفروم خشناً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.
  • ربع كوب من الدوبل كريم.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • الملح البحري.
  • الفلفل الأسود المطحون.


طريقة التحضير

  • سلق الرافيولي بماء مغلي مملح لمدّة دقيقة.
  • طهي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة دون تحريك حتى يبدأ يغمق لونها ويتحول إلى الذهبي.
  • إضافة الجوز وقليه حتى يصبح لونه ذهبياً بنياً ويفوح عطر الجوز.
  • إضافة البقدونس، والكريمة، وعصير الليمون وتحريك المكوّنات حتى تمتزج.
  • طهي المزيج لمدّة ثلاثين ثانية وتتبيله بالملح، والفلفل الأسود.
  • إضافة الرافيولي ورشّ بعض جبنة البارميزان وقليه لمدّة دقيقة تقريباً.
  • رشّ الطبق بجبنة البارميزان المبشورة قبل التقديم.
Source: mawdoo3.com