books fish with spinach and tahini sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Spinach salad with tahini sauce
# Grilled fish with tahini sauce
# Fish fillet with tahini sauce
# Spinach and tahini salad
# Hummus salad with tahini sauce
# Making white tahini sauce
# Falafel with white tahini sauce
# tarator tahini sauce
# Tahini sauce with milk
# How to prepare tahini sauce
# tahini tarator sauce
# Herring salad with tahini sauce
# Tahini sauce with yogurt
# liquid tahini sauce for falafel
# Fried liver with tahini sauce
# How to prepare the tahini sauce
# Spinach ravioli and walnut sauce
# Fish tagine with tahini
# How to make tahini for fish
# Fish fillet with tahini
View more
Source: mawdoo3.com
سمك مع السبانخ وصلصة الطحينة (Info)
| مدَة التحضير | إحدى عشرة دقيقة |
| مدَة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- أربع قطع من فيليه الهامور.
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
مكونات خليط الطحينة:
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- نصف كوب من الطحينة.
- كوب من الماء.
- ربع كوب من الليمون.
مكوّنات خليط السبانخ:
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الصنوبر المقلي.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- أربعة أكواب من أوراق السبانخ المفرومة.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
- أربعة عيدان من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
للتقديم:
- الأرز الأبيض.
طريقة التحضير
- إحضار طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
- تقطيع فيليه السمك باستعمال السكين إلى أصابع متوسطة الحجم.
- وضع الزيت في مقلاة واسعة ووضعها على درجة حرارة متوسطة.
- وضع كلٍ من: الكمون، الفلفل، الملح، الكركم والبابريكا في طبق عميق.
- رشّ نصف كمية البهارات على قطع السمك.
- وضع الطحين في طبق واسع.
- وضع أصابع السمك في الطحين من أجل تغطيتها بطبقة رقيقة ثمّ وضع الأصابع في الزيت والانتظار لمدّة دقيقة إلى أن يصبح قاع السمك مائلاً إلى اللون الذهبي.
- قلب السمك على الجهة الثانية وتقليب القطع بخفة إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي.
- نقل السمك إلى طبق الفرن ثمّ تقطيعه باستعمال سكين إلى قطع صغيرة.
تحضير خليط الطحينة:
- وضع كلٍ من: الخل، الطحينة، عصير الليمون والماء في طبق عميق ثمّ توزيع الخليط على السمك.
تحضير خليط السبانخ:
- وضع الزيت في مقلاة واسعة ووضع المقلاة على درجة حرارة متوسطة.
- إضافة كلٍ من: الملح، الثوم، البصل، الفلفل الأحمر، الشطة، الفلفل الأخضر، الفلفل والبابريكا وتقليب المكوّنات معاً باستعمال ملعقة خشبية إلى أن تصبح لينة.
- إضافة السبانخ وتقليبه لعدة ثوانٍ ثمّ توزيع الخليط على السمك في طبق الفرن.
- تغليف الطبق بقطعة من ورق الألومنيوم.
- تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- وضع طبق السمك في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة.
- تزيين السمك بالصنوبر المقلي ثمّ تقديمه مع الأرز.
