English  

كتب spinach ravioli and walnut sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

رافيولي السبانخ وصلصة الجوز (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات 7 دقائق
مدّة الطهي 7 دقائق
عدد الأشخاص شخصان


المكوّنات

  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من رافيولي بالسبانخ وجبنة الريكوتا الجاهزة.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من الجوز المفروم خشناً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.
  • ربع كوب من الدوبل كريم.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • الملح البحري.
  • الفلفل الأسود المطحون.


طريقة التحضير

  • سلق الرافيولي بماء مغلي مملح لمدّة دقيقة.
  • طهي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة دون تحريك حتى يبدأ يغمق لونها ويتحول إلى الذهبي.
  • إضافة الجوز وقليه حتى يصبح لونه ذهبياً بنياً ويفوح عطر الجوز.
  • إضافة البقدونس، والكريمة، وعصير الليمون وتحريك المكوّنات حتى تمتزج.
  • طهي المزيج لمدّة ثلاثين ثانية وتتبيله بالملح، والفلفل الأسود.
  • إضافة الرافيولي ورشّ بعض جبنة البارميزان وقليه لمدّة دقيقة تقريباً.
  • رشّ الطبق بجبنة البارميزان المبشورة قبل التقديم.
المصدر: mawdoo3.com