books chicken with chickpeas and curry sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Spaghetti with chicken and Alfredo sauce
# Pasta with chicken and pesto sauce
# Chicken toast and pizza sauce
# Meat curry and chickpeas
# Chicken stuffed with chickpeas
# Chicken kofta with chickpeas and tahini
# Chicken tagine with chickpeas
# Chicken with vegetables and tomato sauce
# Meatballs with curry sauce
# Shrimp with curry sauce
# Lentil curry and chickpea soup
# Chickpea curry
# Waffle with banana and chocolate sauce
# Panini with tomato and basil sauce
# Spaghetti with shrimp and paprika sauce
# Cumin with rum and tomato sauce
# Waffle with strawberry and caramel sauce
# Beef steak with vegetables and soy sauce
# Chocolate cake and apple sauce
# Apple cider vinegar and soy sauce
View more
Source: mawdoo3.com
دجاج بالحمص وصلصة الكاري (Info)
| مدّة التحضير | سبع عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | مئة وخمسون دقيقة |
المكوّنات
- كوب ونصف من الحمص المسلوق.
- كوب من المرق، والزبادي.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- معجون الطماطم.
- الزنجبيل المفروم.
- الملح.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- السمنة أو الزيت.
- البصل المجفف.
- قرن من الفلفل الحار المقطّع بالطول إلى نصفين.
- أربع قطع من أفخاذ الدجاج المقطع إلى نصفين دون الجلد.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الكركم.
- الكزبرة الناعمة.
- الكمون.
- أربع ملاعق صغيرة من بهار الكاري.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الفلفل الأسود.
- الشطة المجروشة.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحلو.
- بصلتان متوسطتا ومقطّعتان إلى شرائح طولية.
- ثلاثة أو أربعة فصوص من الثوم الشرائح.
- قرنان من الفلفل الأخضر المفروم.
- حبتان كبيرتان أو ثلاث من الطماطم المفرومة.
للتقديم:
- القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- أرز مشخول.
طريقة التحضير
- وضع كلٍ من: البابريكا، والشطة، والكزبرة، والكمون، والبصل، والكاري، والملح، والفلفل، والكركم في طبق، وخلط المكونات معاً.
- وضع نصف كمية الخليط في كيس ثمَّ إضافة نصف كمية الزبادي وخلطهم معاً إلى أن يتم الحصول على خليط سميك القوام ثّمَّ وضع الدجاج ونقعه لعدة ساعات.
- إحضار جهاز الطهي البطيئ.
- تسخين الزيت في المقلاة وإبعاد خليط التتبيل عن الدجاج ثمّ تقليب الدجاج على جميع الجهات ثمَّ إخراجه ووضعه في الجهاز.
- إضافة كلٍ من: الزنجبيل، والبصل، والفلفل، والثوم وتقلبب المكونات إلى أن يصبح الخليط مائل إلى اللون الذهبي الغامق، ثمَّ إضافة كلٍ من: المرق، والحمص، والطماطم، ومعجون الطماطم والكمية المتبقية من البهاروالكمية المتبقية من الزبادي وخلط المكونات معاً ثمَّ إضافة الخليط فوق الدجاج.
- إضافة الكزبرة وقرن الفلفل إلى الخليط وتغطية القدر وتركه لمدة مئة وخمسين دقيقة على النار إلى أن ينضج ثمَّ تقديمه مع الأرز المشخول.
