العربية  

books spiced potatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بطاطا بالبهارات (Info)


المكونات

  • أربع حبات من البطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
  • أربع ملاعق كبيرة من النشا.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة جافة.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من زيت الذرة أو زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على حرارة 180 م درجة مئوية.
  • نسخن الزيت ونقلي الثوم حتى يتحمر ثم نصفي الزيت مع الاحتفاظ بالثوم والزيت كل منهما على حدة.
  • نخلط النشا مع الملح، ونضيف الكزبرة الجافة بعد طحنها والفلفل الأبيض.
  • نضع قطع البطاطا ثم نضع عليها الزيت الذي قلينا به الثوم ونخلط جيداً.
  • نصفي البطاطا ونضعها مع خليط النشا والبهارات ونخلط حتى تتغطى البطاطا جيداً.
  • نفرد البطاطا في الصينية مع الحذر ألا تكون فوق بعضها البعض.
  • ندخل الصينية إلى الفرن ثلاثين دقيقة حتى يتم النضج، ويصبح لونها أحمر.
  • ننقل قطع البطاطا من الصينية ونقدمها، ثم نرش عليها الثوم المحمر.


Source: mawdoo3.com