العربية  

books potato wedges with cheese and spices

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بطاطا ودجز مع الجبن والبهارات (Info)


مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي ل 6 أشخاص


المكوّنات

  • ثلاث حبّات كبيرة بطاطا.
  • ملعقة صغيرة بهارات الكاري.
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
  • ملعقة صغيرة بابريكا "فلفل حلو".
  • ربع ملعقة صغيرة شطة.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
  • ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم.
  • ربع كوب زيت زيتون.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية، وإحضار صينية واسعة قصيرة الحافة.
  • غسل البطاطا جيدًا دون تقشيرها، وغسلها جيدًا باستعمال فرشاة خشنة للتخلص من الأتربة وتجفيفها.
  • تقطيع البطاطا طوليًا إلى نصفين ثمّ تقطيع كل نصف الى أربعة أصابع.
  • وضع البطاطا في الصينية.
  • وضع البهارات والكزبرة والبابريكا والشطة والفلفل والملح والثوم وبرش الليمون وزيت الزيتون في طبق صغير، وتقليبها لتختلط.
  • توزيع خليط البهارات على البطاطا، وتقليب أصابع البطاطا مع بعضها لتتغطى كلها بالبهارات.
  • ترتيب أصابع البطاطا بحيث تكون جهة القشرة الى أسفل دون تغطية الصينية، وإدخالها الفرن لمدة تتراوح من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة حتى البطاطا وتصبح ذهبية اللون ومحمصها وتقديمها ساخنة.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Pork Wedges

Pork Wedges

 

 
(3)
Wird

Wird

 

 
(2)
Boys' Tab

Boys' Tab