نتبل البطة من الداخل والخارج بالبهارات المذكورة والشطة، ونتركها جانباً في التتبيلة، كما يُمكن أن نصنع فتحات فيها من أجل وصول البهارات إلى داخلها.
نحشو البطة من الداخل بالبصل والبهارات، ومن ثمّ نعقف البطة من قدميها ورجليها فتصبح كحرف X، ونضع المستكة وحب الهال في ماء السلق، ونضع البطة في القدر المُخصّص لماء السلق.
بعد أن تنضج البطة بشكل كامل نرفعها عن القدر ونتركها جانباً إلى أن تبرد، ثمّ نضع القليل من الليمون والبهارات على السطح الخارجي للبطة، وندخلها إلى داخل الفرن من أجل تحميرها.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.