books potatoes with minced meat and spices
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Potato stuffed with minced meat
# Potato wedges with cheese and spices
# Harees with meat and spices
# Moussaka with minced meat and potatoes
# Potato tart with minced meat
# Potato mufrikah with minced meat
# Mashed potatoes with minced meat
# Tray of minced meat with potatoes
# Minced meat with taco seasoning mix
# Spices and spices
# Spices, spices and their types
# Spiced potatoes
# Potato tray with minced meat and bechamel
# Mash Potato Cups With Minced Meat
# Potato boats with minced meat
# Potato puree with minced meat
# Minced Meat Fries
# Hummus with minced meat
# Jareesh with minced meat
# Eggplant rolls with minced meat
View more
Source: mawdoo3.com
بطاطا باللحم المفروم والبهارات (Info)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
- كيلو غرام من البطاطا.
- أربع حبات من الطماطم مقشّرة ومفرومة ناعماً.
- حبتان من البصل المفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- قرن من الفلفل الأخضر الحارّ.
- كوب من جبنة البرميزان المبشورة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
- رشّة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
- زيت نباتي وفير للقلي.
طريقة التحضير
- يوضع البصل في مقلاة مع القليل من الزيت النباتي على نار متوسطة، ويُقلب إلى أن يتغير لون البصل للذهبيّ.
- يُضاف كل من اللحم المفروم، والبهار المشكّل، والملح، والفلفل لأسود، والكمّون على البصل، ويتمّ تقليبهم إلى أن تنضج اللحمة فيتغير لونها ويجفّ ماؤها.
- تُضاف قطع الطماطم وربّ الطماطم، ويقلّبان مع بعضهما البعض، ثم تغلق المقلاة، وتترك لمدّة عشر دقائق، وبعدها ترفع عن النار وتوضع جانباً.
- تُقشر حبات البطاطا، وتقطع إلى شرائح دائرية رفيعة السمك.
- توضع مقلاة عميقة على نار متوسّطة ويسكب بها كمية وفيرة من الزيت النباتي ويترك لبضع دقائق حتى يسخن جيداً.
- توضع البطاطا في الزيت الساخن وتترك إلى أن تتحمر، يتم إخراجها من الزيت وتوضع على ورق التنشيف للتخلّص من الزيت العالق بها.
- تصفّ شرائح البطاطا المقليّة في طبق تقديم، ويسكب عليها اللحم المفروم مع صلصة الطماطم.
- ينثر على الطبق جبنة البرميزان ويٌقدم الطبق ساخناً.
