books spaghetti with bolognese sauce and mushrooms
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Spaghetti with bolognese sauce
# Pepperoni pizza with bolognese sauce
# Eggplant boats with bolognese sauce
# tagliatelle with bolognese sauce
# Beef steak with cream sauce and mushrooms
# Make bolognese sauce
# Making Bolognese Sauce and Pasta
# Cannelloni pasta with bolognese sauce
# Beef steak with white sauce and mushrooms
# How to make bolognese sauce
# Lasagna with bolognese sauce
# Burgers with mushroom sauce and cheese
# Spaghetti with tomato sauce
# Spaghetti with pesto sauce
# Lasagna with spaghetti sauce
# How to make Bolognese sauce
# Classic Bolognese Meat Sauce
# Lasagna with bechamel and bolognese
# Bechamel sauce with mushrooms
# Spaghetti Bolognese
View more
Source: mawdoo3.com
سباغتي بصلصة البولونيز والفطر (Info)
| مدّة التّحضير | عشر دقائق |
| مدة الطّهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لـِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزّيت النباتي.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- مئتان وخمسون غراماً من اللّحم المفروم ناعماً.
- ثلاثة فصوص من الثّوم المهروس.
- قرن صغير من الفلفل الأخضر المفروم .
- أربع حبّات من البندورة المقشرة والمقطّعة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الزّعتر المجفف.
- كوب من مرق الدّجاج.
- خمسمئة غرامٍ من معكرونة السباغتي.
- كوب من الفطر المقطّع.
- رشة من جبن البارميزان للتّقديم.
طريقة التّحضير
- تسخين الزّيت في قدر عميق سميك القاعدة على نار متوسطة، و إضافة البصل، الثوم، والفلفل والتّقليب باستعمال ملعقة خشبية إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والفلفل.
- إضافة اللّحم وتقليبه إلى أن يذهب لونه الوردي ويبدأ بالنّضج.
- إضافة الفطر وتقليبه، ثمّ تتبيل اللّحم بالزعتر والأوريجانو، ثمّ إضافة البندورة ومعجون البندورة، والتّقليب لمدة خمس دقائق إضافية.
- إضافة المرق، وتتبيلها بالملح والفلفل ثمّ ترْك الصلصة لتُطهى مع المرق مدّة عشر دقائق.
- إضافة المعكرونة وتركها على نار متوسطة مدّة عشر دقائق أخرى حتّى تنضج.
- رفع القدر عن النّار وسكب السباغتي في طبق التّقديم مع رشة من جبن البارميزان.
اقتراح للتّقديم:
- يمكن طبخ صلصلة البولونيز في قدر دون السباغيتي ، ثمّ سلق المعكرونة في وعاء آخر حسب التعليمات على المغلف وتقديم الطّبق بلف السباغيتي بشكل دائري منتظم وترْك المنتصف فارغاً لسكب الصلصة ثمّ رشها بجبن البارميزان.
- يمكن عمل اللّحم الفروم على شكل كرات (meat balls) بعد تتبيلها برشة من الملح والفلفل والبهار المشكل.
- يمكن عمل الصّلصة صيامي بالاستغناء عن اللّحم المفروم وإضافة كوب من الحمص المسلوق كبديل للبروتين في الطّبق.
