العربية  

books bechamel sauce with mushrooms

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صلصة البشاميل بالفطر (Info)


مدّة التحضير 5 دقائق
مدّة الطهي 15دقيقة


المكوّنات

  • أربع ملاعق كبيرة الحجم من الدّقيق.
  • كوبان من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • فلفل أسود -حسب الرّغبة-.
  • رشّة من جوز الطّيب.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربعة أكواب من مرق الدّجاج.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • كوب من الفطر الطازج المقطّع إلى شرائح.


طريقة التحضير

  • نضع الدّقيق في قدر مناسب ونضيف إليه الحليب، ثمَّ نضيف المرق ونقلّبهما جيداً.
  • نضيف الفطر، والجبنة، والملح، والفلفل، ورشة جوزة الطيب، ونقلّب المكونات إلى أن تمتزج جيداً.
  • نضع القدر على نار متوسطة الحرارة، ونترك المكوّنات تطهى مع التقليب المستمر كي لا يتكتل الخليط.
  • نستمر في التقليب حتّى يصبح الخليط سميكاً، ثمَّ نطفئ عليه ونستخدمه لإعداد الأطباق المختلفة.
Source: mawdoo3.com