books liver and gizzard casserole
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Liver and giblets
# Liver and gizzard casserole with freekeh
# Freekeh tagine with liver and gizzard
# Pasta casserole with liver and giblets
# How the liver and gizzard work
# Freekeh with liver and gizzard
# Pasta with bechamel with liver and gizzard
# Egyptian rice with liver and gizzard
# The difference between liver and gizzard
# Liver and gizzard pizza
# Liver and gizzard with rice
# Mixed rice with liver and gizzard
# Sparrow tongue with liver and gizzard
# Rice with liver and giblets
# Making rice with liver and giblets
# Preparation of rice with liver and giblets
# Fattah with liver, giblets and hearts
# The method of rice with liver and giblets
# Quail stuffed with liver and giblets
# Liver and giblets with grits
View more
Source: mawdoo3.com
طاجن الكبدة والقوانص (Info)
المكونات
- ربع كيلو كبدة مغسولة ومنقوعة بالملح، والليمون، والخلّ.
- حبتا طماطم، مقطّعة إلى قطع صغيرة ومقشّرة.
- فصّان من الثوم.
- حبة بصل، مقطعة إلى شرائح.
- حبتا فلفل أحمر رومي، مقطع.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- ملح، حسب الرغبة.
- فلفل، حسب الرفبة.
- ضمّة كزبرة، مغسولة ومفرومة فرماً ناعماً.
طريقة التحضير
- يسخن زيت الزيتون في طاجن على النار، ثم يضاف إليه البصل ويقلب حتّى يذبل.
- تضاف إليه الكبدة والقوانص وتقلب حتى يتغيّر لونها.
- تقلب الكبدة ثمّ يضاف إليها الفلفل الرومي والطماطم المقطّعة.
- تتبل بالملح والفلفل الأسود، حسْب الرغبة.
- تضاف الكزبرة إلى الخليط وتحرك قليلاً، ثم يؤخذ الطاجن، ويوضع في الفرن حتى تنضج الكبدة وتتحمّر.
- يقدّم طاجن الكبدة ساخناً، ويزيّن بأوراق الكزبرة الخضراء.
