العربية  

books fried mozzarella cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

جبنة الموزوريلا المقلية (Info)


المكوّنات:

  • عشر قطع جبنة موزوريلا مقطّعة طوليّاً.
  • ستّ بيضات.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • رشّة ملح.
  • ثلث كوب حليب سائل.
  • كوب طحين.
  • ملعقة كبيرة نشا.
  • كوب بقسماط.
  • ملعقة كبيرة بودرة الثوم.
  • زيت للقلي.


طريقة التحضير:

  • نقوم بفقس البيض في وعاء ونرشّ عليه الفلفل الأسود، والملح، ونُضيف إليه الحليب ونخلطهم باستخدام الشوكة جيّداً.
  • نقوم بوضع الطحين في وعاء آخر، ونضع عليه النشا، ونقوم بخلطهم مع بعضهم البعض.
  • في وعاء آخر نقوم بوضع البقسماط وعليه ملعقة بودرة الثوم.
  • نحضر قطع الموزوريلا مالقطعة طولياً ونقوم بغمسها في البيض أولاً ثم نقوم بإخراجها ونقوم بوضعها في الطحين ، ثمّ نُعيدها إلى البيض ونغمسها في البقسماط، ونستمرّ حتّى تنتهي كمّيّة الجبنة كاملة.
  • نضع قطع الجبنة في الفريزر لمدّة ساعة ونصف، ثمّ نضع الزيت في مقلاة على النار حتّى يصبح ساخناً.
  • نضع قطع الجبنة في المقلاة، ونقوم بتقليبها على الوجهين حتّى تصبح مقرمشة وذهبية اللّون، ونقوم بتقديمها في طبق التقديم.

حصري لموضوع

Source: mawdoo3.com