العربية  

books pumpkin jam with ginger flavor

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مربى اليقطين بطعم الزنجبيل (Info)


مدة التحضير 25 دقيقة
مدة الطبخ ساعة
الكمية 16 حصة


المكوّنات

  • تسعمئة غرام من اليقطين المقشّر، والمقطّع إلى مكعباتٍ صغيرة.
  • خمسة أكواب وربع من السكر.قطعة بطول خمسة سنتمترات من الزنجبيل المقشّر، والمبروش.
  • حبة من الليمون المقطّع إلى شرائح، ومخلي من البذور.


طريقة التحضير

  • ترك اليقطين منقوعاً في السكر لمدة ثمانية ساعات، أو لمدة ليلة كاملة.
  • طحن الليمون في محضر الطعام حتى يصبح قوامها ناعماً.
  • وضع اليقطين، والزنجبيل، والليمون في قدرٍ فوق نارٍ عالية لمدة ثلاثين دقيقة، أو حتى يبدأ بالغليان مع التحريك من حين إلى آخر خلال هذه الفترة.
  • هرس المربى للقوام المطلوب، ووضعه في مرطباناتٍ زجاجيةٍ معقمة.


Source: mawdoo3.com